önce patatesler küp küp olacak şekilde kesilir,
çok az yağ dökülür tavaya,
sonra üstüne küp küp kesilen patatesler boca edilir,
kısık ateşte bir kaşık yardımı ile karıştırılmak şureti ile pişirilir,
çiğliği gitmeye başlayıncada daha öncede bir kasede hazırlanmış olan
yumurtalar dökülür, isteğe göre yumurta üstünede kırılabilir
ama pişirilmeye devam ederken karıştırmak gerektiğinden yumurtaların şekli deforme olur, onun için omlet hazırlar gibi'önceden çırpmak lazım yumurtaları.
son olarak gene isteğe nağlı olarak baharatlar katılır pişme sürecisince
ne zamanki yemeğimiz katılaşmaya başlamıştır o zaman yemek oldu demektir.
afiyet olsun
