Ich plane mir einen neuen Backofen zu kaufen und bin auf die 45 hohen Kompaktbackofen gestoßen. Hat jemand Erfahrungen insbesondere beim Backen von Pogaca? 

Kann man weiterhin zwei Bleche parallel nutzen oder könnten sie dann anbrennen? Gerade bei der Nutzung von Ober- und Unterhitze?