Herkes mutlaka alışveriş yaparken tüketeceği gıdaları özenle seçiyordur. Tarihlere dikkat eden arkadaşlar da mutlaka vardır. Peki hiç tarihi geçmiş bir ambalaj gözünüze ilişti mi ? Sanmıyorum! Neden? Çünkü her günü geçen besin raflardan alınıp çöpe atılıyor... 

ne kadar acı değil mi? Israfın haddi hesabı yok. Öyle ki o bozuk olmayan ama atılan yiyecekler dünyada 2 milyar insanı rahatça doyurabilir.  Dünyada yüzmilyonlarca insan yiyecek ve içme suyu bulamazken bu katliama susulmasina gönlüm razı değil çünkü israfı önlemek hem ekonomik açıdan büyük bir kazanç hem de kaynakların doğru kullanımı açısından da önemli bir faktörken, israfa dayalı tüketim anlayışı ve hesapsızca kullanım sınırlı kaynakların giderek azalmasına yol açıyor... 

insan kaynaklı etkenlerin dünyanın ekosistemini tehlikeye attığını, gıda atığı kaynaklı sera gazı salınımının iklim değişikliğine neden olduğunu, gıda atığının azaltılması ve bitkisel gıdaların tercih edilmesi halinde de iklim değişikliğinin belirli bir oranda durdurabileceğini de unutmayalım lütfen... 

 Paketli gıdaların ambalajlarında yazan son kullanım tarihlerinin o yiyeceklerin bozulduğu gün olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz çünkü bazı gıdaları son kullanım tarihlerinden sonra da gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. 

Örneğin Kahvaltılık gevrekler paketleri açılmadığı takdirde, kutunun üzerindeki tarihten sonra ki 6 ila 8 ay boyunca, kuru makarna veya pirinç 2 yıl, dondurulmuş sebze ve meyveler 8 ila 10 ay, turşularınız buzdolabında, hava almayan bir kapta 2 yıl, yoğurt  1-2 hafta, yoğurtlu dondurmalar ise 2 aya kadar, fıstık ezmesi 1 yıl, ketçap 6 ay,  hardal 1 yıl, hiç bozulmayan yiyecek diye bilinen bal nemle temas etmediği sürece süresiz, cikolata tadı bozulana kadar (yemiş olsanız da zararı  yoktur merak etmeyin), akide şekeri gibi şekerler, jöle kıvamlı yumuşak şekerler ve karamel de 1 yıl, soda süresiz, gazlı içecekler, meyve suları karanlıkta saklama şartıyla yıllarca, bisküvi haftalarca, kahve paketleri serin ve kuru bir yerde saklandığı takdirde 2 ila 20 yıl dayanabilir, ister esmer ister beyaz şeker olsun, tuz ve çay gibi bozulmadan yıllarca muhafaza edilebilir, zeytini de yıllarca (Tek şartı zeytini yıkamamak ve yağlamamak) muhafaza edebilirsiniz...  

göründüğü üzere bir çok ürün bilinçsizlik yüzünden atılıyor, yapmayın!... birlikten güç doğar deriz hep, şimdi sıra sizde lütfen bilinçli tüketime başlayıp gelecek için israfa son verelim... sadece ambalaj değil taze ürünlerde de tüketebileceğimiz şekilde alalım, tüketemesekte değerlendirelim veya paylaşalım. Her şehirde mutlaka özel kurumlar bulunmaktadır. Hatta internetde bile çöpe atılmasından kurtarabileceğimiz ürünler alabiliriz, örneğin www.motatos.de... 

şimdi sıra sizde, bildiğiniz her platformu, önerilerinizi paylaşın lütfen ve böylelikle hem doğaya, hem ekonomiye, hemde insanlığa bir katkı sağlayalım. Ne dersiniz başlayalım mı?  

isabella 

*Mhd lebensmittel online shop cok daha yaygin olmali!!!

Yüreginize saglik saygılar

Hay eline sağlık çok güzel özetlemişsin teşekkür ederim. Poşetlerin paralı olması biraz da olsa başlarda iyi gelmişti ama insanlar bir süre sonra bunada ne olacak kaç kuruş sanki moduna girdi, bence toptan kaldırılması daha uygun olur özellikle sebze ve meyve reyonlardakiler. Geçtiğimiz yıl küçük fileler satılmaya başlandı mesela bir kere alınıp sürekli kullanım için ideal. 

Geri dönüşümlü plastikler yavaştan oluşmakta ama zorunluluğa geçmedikçe ve biz insanlar tarafından da düzgün bir şekilde ayıklayıp atmadığımız sürece bir düzelme görmek mümkün olmayacak gibi duruyor. Bir çok sektör moda dahil artık geri dönüşüm için çalıştığını görmek sevindirici yinede. 

Isi bireylere, bizlere dökecek olursak eger konu gene egitime geliyor, dayaniyor. Kendine faydasi olmayan bir bireyin, kendisini akil ve karekter yönünden hic mi hic gelistirmemis birinin yasadigi cevresine, dogaya nasil bir faydasi, katkisi olacak ki? Aslinda insan psikolojisine indigimizde bu konu daha da uzar gider (Sadece etkenlerden biri oldugu icin kisaca deginmek istemistim buna). Onu da gec, dünyada ki ac yasayan milyarlarca insan var. Yarina ekmek nasil alabilirim hesabi yapan insan, yere attigi kutu kolanin cevresine ne gibi zararlar vereceginin hesabini mi yapacak? Hic sanmiyorum.  

Ama iste bu yapmis oldugun, insanlari bilinclendirme, gösterme, ögretme ile kulac cirpa cirpa okyanuslar gecilebilir. Cöpe giden o milyarlarca ton yemek az önce yazdigim milyarlarca insanin karnini doyurmaya yetebilir. Bir elin nesi var iki elin sesi var misali, susma....ve devam et lütfen. sen bir kisiyi bilinclendirir, ögretirsen, bu bir kisi bir baska kisiye dogruyu gösterebilir, o da bir digerine ve cig etkisi yaratarak ufakta olsa bir faydamiz dokunabilir sanirim su üzerinde yasadigimiz cennet yerzüne.

hayatta en sevedigim israf etmektir ,  dünyada bir cok ülkede cocuklar aclikdan bir deri bir kemik kalmiskene , bazi ülkelerde günlük olarak tonlarca yiyecegi cöplere atanlari israf yapanlari allah bildigi gibi yapsin,yine faydali bir konu actin ellerine saglik