Baktım markette zencefilli gazoz da var, ithal etmiş büyüklerimiz,sağ olsunlar. İçinde zencefil var mı? Yok. Aroması da, rengi de yapay. Ama kendisi doğala özdeş. Bizim bir çiçekçi var, serada karanfil ve gül yetiştiriyor. Satmadan önce üstlerine koku sıkıyor. Doğala özdeş gül! En iyi mantıcı dediler götürdüler, Kaşıkla diye bir yer. “Yer' demek doğru değil, entegre tesis mübarek. Bir kapıdan 50 kilo giren, diğer kapıdan 100 kilo çıkıyor. Göz önümde ablalar açıyor mantıyı tazecik, hijyenik ne yediğini görüyorsun sanarsın. Aldım iki kutu, eve getirdim koydum dondurucuya. Bir ay sonra çat kapı misafir gelince pişirelim dedik bu yere göğe sığdırılmayan mantıyı, baktık mantı acılaşmış.Niye ki? Et mi bozuldu? Etin bozulması mümkün değil, çünkü et yerine soya kıyması kullanıyorlar. Acılık içindeki azot gazından geliyor. Raf ömrü uzasın diye paketlenme aşamasında azotu basmışlar mantıya. Doğala özdeş! Bir bilgi daha: O, mantının raf ömrü uzasın diye içine konan azot gazı zamanla gıda zehirlemesine yol açıyor. Bunların hepsi doğayla özdeş gazlar. Onlara "gıda gazı" diyorlar. Mesela, taze etlere de oksijen gazı veriyorlar ki, hep taze, kıpkırmızı görünsün raflarda. Yasal bunlar. Manava üzüm gelmiş dipdiri meyve. Erik gibiler maşallah! Nereden geliyor bunlar diye sordum manava Şili'den. Şili mi? Evet! Kaç gündür buradalar? 3-5 gün oldu denildi.  Düşünün, Şili'nin bir köyünde topluyorlar bunları. Uzun yolculuklar sonunda bizim kasabaya kadar geliyor. Bir süre bizim manavda bekliyor. Alıyorsun eve getiriyorsun, evde de 3-5 gün daha, bana mısın demiyor. Hala kütür kütür. İyi ama, nasıl? Şahane şeyler var, adına ilaç diyorlar. Üzümlere verilen bu ilaçlardan birinin etiketindeki faydaları sayalım mesela: Dane büyüklüğünü arttırır,Dane ağrılığını arttırır,Dane şeklini daha düzgün olarak değiştirir, Tam olgunlaşmadan daneye parlak sarı yeşil rengini verir, Dayanıklı ve dirençli kabuk sayesinde hasat ve hasat sonrası olabilecek yaralanmalar en aza iner, hastalıklara direnç katar, Raf ömrü uzar. Nedir bu? Sitokinin, yanı Büyüme hormonu. Bakın şu şansa ki, sitokinin insanda da aynı işe yarıyor. Sonra anneler şikayet ediyorlar "ee benim çocuk erken kıllanıyor!" Bu dünya böyle hanım abla, sen üzümü alırken kıllanmazsan. Tatilde Yaz güneşi altında soğutması olmayan tankerle süt topluyorlar mandıralara. Şöföre soruyorum "Bozulmuyor mu bu sıcakta süt? “tankere iki bardak hidrojen peroksit döküyorum, akşama kadar bir şey olmuyor." Hidrojen peroksit dediği şey kadınların saçlarının rengini açmak için kullandıkları bir kimyasal. Çok kötü değil, sadece canlıları öldürüyor.
-----
Dum spiro, spero

Çok uzun yazınca acaba niye böyle bölünüyor doğala özdeş oldu galiba
-----
Dum spiro, spero

Afiyet olsun bildigin kasapdan al da ne yersen ye
-----
Dum spiro, spero

Öghhhh  bir ara Mevlevi döner için domuz eti kullandıkları haberi çıkmıştı o geldi şimdi aklıma
-----
Dum spiro, spero

Mevlevi bir marka yahu  Polonya’da üretiliyor ismi ile biraz çelişkili
-----
Dum spiro, spero

Valla yiyen düşünsün benim tuzum kuru  boşuna uğraşma ne midem bulanır ne de canim ceker onun yerine şimdi şöyle ıspanaklı yada otlu pufböreği olsa yanında çay of ne gider
-----
Dum spiro, spero

Vegi  veganlik biraz hastalık bana göre süt ürunsüz yaşanır mi bea
-----
Dum spiro, spero

Vejeteryanlık değilde veganlık baya pahalı yaw birde çok kısıtlı besleniyorsun sağlıklı diyorlar ama Nahrungsergänzungsmittel kullaniyorlar  Et ile şöyle alakam var başkaları için pişiririm ama 13 yasımdan beri yemiyorum
-----
Dum spiro, spero

Falltarier mi deniliyordu onlara ? Değişik bir yaşam stili onlarınki de. Ete benzetme konusunda bir nevi katılıyorum mesela soja dan schnitzel sosisler satılıyor millet alıyor zevk meselesi galiba bunlar ama birde bir çok vejeteryan köfte tarzları tarifler var bencede gayet lezzetli oluyor farkında bildiğim için daha güzel de diyebiliyorum  
-----
Dum spiro, spero

Tam yayla kizi olmaliymisin orda doga bir baska sütte hile Yok ciceklerde parfüm kokusu yok ama aylarda geceleri soguk ve temiz oksijen alirsin hep sabah kosusunada iyi gelir

Benim kaldığım yer yayla gibi zaten etrafım çiftçi dolu büyük şehirde yaşayanlar düşünmeli
-----
Dum spiro, spero

Desene sanslisin benim gibi bende ormana yakin her gün sabah kosusu tabiatla ic ice böyük sehirden uzak hergün taze yumurta ve süt civcilerden alir yasayip gidiyoruz iste

Manti acmayada beceri ve zaman lazim

Hazir aldigina göre beceriksiz galiba az kalsin misafirleri zehirliyormus

canim butun yazini okudum insanlar öyle olmuski bir kurus icn insan insani vuruyor insanligin sonu gelmis gibi
-----
ya oldugun gibi görün ya göründügün gibi ol

Zifir zifirrrrr karartma içimi  
-----
Dum spiro, spero

Tesüf ederim Davut abı insan kardeşine beceriksiz dermi çok ayıp. Şimcik ben et yemediğim için kendime mantı yaptığımda,  ya nohut yada patatesli harç ile yaparım, buda sojalı olunca birde taze açıldığını görünce, e birde çok met edilince meraktan almış oldum almaz olaydım  beni gıcık etmeyin size inat canım çektiğinde bir hıngal açarım,burayada eklerim sizide mosmor ederim
-----
Dum spiro, spero

Sağol mehribancım, hayatlarla oynuyorlar resmen
-----
Dum spiro, spero

Hadi bakalim isallah bizide davet edersin bakalim ev islerinde hamaratmisin

Oyyy canım hemşom  niemand hat es bemerkt freut mich wenn ich etwas weitergeben konnte. 
-----
Dum spiro, spero