AY CÖREGI (POGCA)

Malzemeler

 1 tane yas maya

        1 cay fincani sivi yag

     1 cay fincani ilik su

        2 cay fincani ilik  süt

1 tatli kasigi tuz

    2 tatli kasigi seker

        ve alabildigi kadar un,

üstü icin 2 yumurta sarisi 1 kasik yogurt ve az cörek otu

ici icin zevkinize göre ben bugün bir tepsi peynirli ve diger tepsi sucuklu yaptim

bir paket feta peynirini rendeledim güzelce ince kiyilmis maydonozla karistirip birazda pul biberi ekledim.

sucuklusunda sucuklari rendeden gecirdim sadece.

YAPILIS

 Undan acmis olduugm havuzun icine ilik suyla eritmis oldugum mayayi ilave ettim, sonra sütü ve en sonda siviyagi

 ilave ettim tuzu ve sekeri katdim güzelce bir yogurdum.

Top seklinde yogurdum ve sonra az parmaklarimla icine bastim ve öyle üzerine dinlencek sekilde bir  yarim saat biraktim.Üstüne bir bez pecete ile kapadim kabarmasi icin.

Hamur iki katina kabarinca yumurta büyüklügünde ufak ufak toplar yaptim

elimle az sivi yaglamis oldugum masamda actim icine ic harci koydum kapadim ve sonra oklavayi cevirir gibi elimle sirf hamuru yuvarladim ve sonra ay sekli verdim

bu arada firini 180 dereceye actim isinsin diye.

tepsi dolunca ufak bir cukur tabakda iki yumurta sarisini ve bir kasik yogurtla cirptim bunuda cöreklerin üstüne firca yardimiyla sürdüm

üstünede cörek otu serptim ve firina verdim

üstü nar gibi kizarinca cörekler bitmis oluyor yaklasik 20 dakika pisirme süresi

yanina birde güzel cay demleyin

 afiyet olsun....

-----
SURATINA RECEL SÜRDE TATLANSIN )

slm canim komsularimi cagirdim kapi önünde oturduk yedik  güzel gecti vakit .evet dene vallahi pratik kolay bir tarif.

ayol tarifi verdikya oturda kendin yap alla alla hazira oturmak kolay

mir fehlen die Worte

dogrudur ben dogulu degilimki yerine göre farkli seyleri bizde yapariz bu sirf öyle cayla arada giden birsey.pratik oldugu icin tarifi yazdim.

cargoyla gönderem istersen. kalan kirintilari

cok naziksin ufakkende böyledin demi sen hatirliyom sanki kimse senle oynamiyordu

neden darilayimki?yooo düsünceni yazdin bende geri yazdim.sen gecen verdigim tarifi kacirdin bu tarif onun yaninda el sanat diye gecer onda hepsini karistirip firina veriyon sadece

 slm bu milfoy hamurunu andiriyor gibi güzel duruyor hazir al bizim burda böyle hazir alma sansimiz yok kendimiz yapip yiyoz napalim )

bak patateslisi de harika oluyor iki  kaynamis patatesi rendeleyince icinede biraz feta peyniri rendele sonra baharatlari ekle maydonoz ve dere otuda hos bir lezzet verir onuda karni yarik yapar gibi ben gondol diyom model ver oda lezzetli görünüsde hos oluyor.

dene canim  afiyet olsun simdiden sana)

 bende o yüzden paylasmak istedim bazen kolay tarifler elde olunca paylasmak iyi oluyor hadi haftasonuna az kaldi yapar yersin sende sanada afiyetler simdiden.

ellerini unsuz cikardigin anda yeterli yani basdan yapisiyorya sonra sen yogurdukca onu ellerin temizlencek ve hamur yapisik kalmicakya ordan fark ediceksin übungssache ilk defa belki tam olmaz ama ikinci defaya kesin basarli olursun kulak memesi kadar yumusak bir hamur cikiyor ortaya top gibi tüm yuvarlandigi an iste ozaman kabarmaya hazir.

aslinda kolayda iste gözün korkmasin diyecem bir bos vaktinde baska gün mutlaka dene dedigim gibi ilki olmasa bilem ikinci defa kesin basarli olursun acsin demek hmm senin yapabilcegin sey pratik misal arme ritter yap  schmeckt auch lecker ve senin icin daha kolay)

) TEMBELLLLLLLLLLLLL

alt tarafi iki dilim ekmegi sütle yumurtaya bulucaktin sonra kizartip migdeye indircektin  neyse sana iyi geceler dilerim

iyi aksamlar  @sushiiiiiiii

 ellerine emegine saglik harika olmus sabah sabah sahurdada iyi gider ach bende yapabilsem ama firin acik gece kalkar gider arkadaslara yaptiririm.

olsun sende arkadaslarina yaptirt iste hayirli Ramazanlar dilerim

es sieht net nur lecker aus es war auch sehr lecker haha tskler.